糖醋藕丁

作者： 李西melon

酸甜脆，饭桌上不起眼的小宝贝。

用料

• 藕 一节
• 糖 两勺
• 醋 两大勺
• 生抽 1勺
• 盐 0.5g
• 淀粉 3g
• 蚝油 2勺
• 蒜 两三瓣儿

糖醋藕丁的做法步骤

步骤 1

先在灶台煮一锅水， 去将藕洗净切丁 泡泡水…

步骤 2

水烧开，藕丁过水，两分钟， 这时候调料 醋 糖 盐 蚝油 2:2:1:1调成调味料汁 然后做个水淀粉 3g淀粉 大概15g水1:5的样子

步骤 3

另起锅，热油，下蒜泥

步骤 4

倒入藕丁 翻炒

步骤 5

倒入酱汁 先加调味的，炒匀，再倒水淀粉，让酱汁裹上藕丁

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步骤 6

步骤 6

出锅，撒上黑白芝麻（装饰），没有就不加… enjoy吧

菜谱创建时间：2024-04-23 09:09:30