开胃爽口的小咸菜，脆爽萝卜夹

作者： 爱娃私厨

冬季家中必备的小咸菜，简单易做，开胃爽口，特别好吃

用料

• 白萝卜 1个
• 小米椒 3个
• 生抽 5勺
• 白醋 3勺
• 糖 30克
• 盐 50克
• 凉白开 适量
• 姜 3片
• 蒜 5瓣

开胃爽口的小咸菜，脆爽萝卜夹的做法步骤

步骤 1

家里的小咸菜吃没了，今天做这道脆爽萝卜夹

步骤 2

萝卜切夹刀片

步骤 3

放盐

步骤 4

搅拌均匀腌制30分钟

步骤 5

沥去水分后，加3勺醋

步骤 6

2勺生抽

步骤 7

2勺白糖

步骤 8

适量清水

步骤 9

放小米辣，姜片蒜片

步骤 10

搅拌均匀，盖上保鲜膜冰箱里腌制3小时以上

步骤 11

完成

开胃爽口的小咸菜，脆爽萝卜夹的小贴士

杀水分的时候多加盐，最后腌制的时候就不需要再加盐了

菜谱创建时间：2020-12-13 20:20:01