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红烧鱼

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作者: 贞贞贞贞子

用料

红烧鱼的做法步骤

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步骤 1

鱼洗净,两面切花刀

步骤 2

热锅冷油下鱼煎黄

步骤 3

想鱼不粘锅,不要去翻动,等煎差不多翻至另一面也煎黄起锅备用

步骤 4

锅放油下大蒜,蒜瓣,生姜,花椒,小米椒炒香放入豆瓣酱炒出红油加料酒去腥

步骤 5

锅中放水,放入鱼,加白糖,生抽,老抽,大火烧开再煮8分钟,放一勺醋大火收汁

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步骤 6
步骤 6

起锅放上香菜,倒上汁

菜谱创建时间:2021-01-12 07:07:37
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