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比布丁还要嫩,老少皆宜的肉沫蒸蛋的做法

比布丁还要嫩,老少皆宜的肉沫蒸蛋

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作者: 土豆土豆泥0
土豆土豆泥0
这个肉沫蒸蛋每周都得在我家餐桌上出现个几次!只要水比例对了,蒸出来炒嫩滑,老少皆宜,入口即化

用料

比布丁还要嫩,老少皆宜的肉沫蒸蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗中打入三个鸡蛋

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加一小勺盐

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加1.5倍的温水,过筛后撇去浮沫

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖保鲜膜扎小孔上锅蒸12分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅放少油下肉沫,炒散

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加2勺生抽

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1勺蚝油

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

半勺盐

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水淀粉

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮至沸腾

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火撒葱花

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋蒸好后打开保鲜膜

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉沫倒在蒸蛋上,再撒一点葱花完成

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超水嫩~家里有小朋友的一定要试试

菜谱创建时间:2022-05-11 15:45:45
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