凉拌菜

作者： Camilla718

用料

• 生菜 1把
• 苦菊 1把
• 花生
• 辣椒粉 1勺
• 粗辣椒粉 1勺
• 干辣椒 2个
• 花椒 1勺
• 麻椒 1勺
• 盐 1勺
• 生抽 5勺
• 醋 5勺
• 糖 1勺
• 油

凉拌菜的做法步骤

步骤 1

生菜苦菊洗净沥干水分，切段。

步骤 2

如图准备辣椒面、粗辣椒面、麻椒、花椒各一勺，干辣椒两个切段。

步骤 3

将辛香料冷油下锅炸至微焦盛出，备用。

步骤 4

将调料和炸的辛香料混合。

步骤 5

花生倒入炸料的锅中炒熟。

步骤 6

将调料、花生和生菜苦菊搅拌均匀。

凉拌菜的小贴士

花生我习惯先中火炒制微微变色，再放油转小火炒熟，这样不易炒糊。 欢迎各位宝宝关注、收藏、交作业哦！(๑＞ڡ＜)☆

菜谱创建时间：2021-04-26 13:28:58