用APP打开
打开下厨房,相关视频马上看 >>

玉米排骨汤

39.3万人浏览 4.8万人收藏 119人做过
APP中查看更多做法
作者: 籽酱妈

用料

玉米排骨汤的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

排骨让店家剁成寸段,在清水中浸泡半个小时,将血水泡出,期间换两三次水

步骤 2

将泡过水的排骨,冲洗干净

步骤 3

将排骨放入凉水中,加入姜片、葱段、料酒,开火焯水

步骤 4

水开后,上面一层浮末,将排骨捞出

步骤 5

经过浸泡和焯水,排骨已经很干净了,这样煲出来的汤汁,就不会有腥味和杂质啦

展开全部
步骤 6
步骤 6

锅里放入清水,将排骨和姜片放入,盖上锅盖,大火烧开,转小火炖四十分钟左右

步骤 7

炖排骨的时候,将玉米切小段,红萝卜切小块备用

步骤 8

四十分钟后,汤汁已经变白,香味也飘散出来啦

步骤 9

将玉米和红萝卜放入,盖上锅盖,继续炖30分钟左右

步骤 10

半个小时后,玉米和红萝卜都已经成熟,放入盐、白胡椒粉调味

步骤 11

撒点小葱,就可以大碗喝汤、大口吃肉啦~

步骤 12

鲜香味美、汤香肉烂,幸福感爆棚啦~

步骤 13

排骨的肉香和玉米的清香,在唇齿间弥漫开来~

菜谱创建时间:2021-05-05 13:00:35
换个做法