A，B分别煮沸了冷藏过夜。
A加入C油拌均匀，筛入粉D.最后加入蛋黄E拌匀。
F蛋白冷冻至两面结冰，加入糖，少许柠檬汁去腥，打发至大弯勾，细腻的蛋白霜，分三次与上一步蛋黄面糊拌匀
烤箱提前160度预热，150度热风35分钟
烤完以后取出震一下盘，把油布提出烤盘撕去四周，在表面盖一张油纸，倒扣蛋糕胚，撕去底部油布，得到完美的毛巾面。再把油布盖回去，翻转回来，表面不盖东西，凉到温度跟手差不多或者更凉一些，上面盖一张油纸，防止吹干。可以放在发酵箱过夜使用。
第二天起来后爸蛋糕卷卷起来冷藏半小时，准备夹心奶油部分和其他装饰。奶油部分全部放一起打发，抹在蛋糕胚上卷起，继续冷藏定型半小时，切块装饰。