京葱和姜切好备用
淀粉、生抽、蚝油、白糖腌制一下
起锅烧油煎姜片
全程猛火爆炒牛肉和京葱
牛肉变色,京葱变软就可以出锅,
不需要再加调味料,腌制的牛肉的调味料也被京葱吸收了,很香的牛油香味,三人份量,加个瑶柱咸蛋节瓜汤刚好