美国南部料理—碧根果葡萄鸡肉沙拉（Grape&Pecan Chicken Salad）

作者： Happy_Foodies

刚听到这个沙拉我一直觉得是道黑暗料理，但它实在是太火啦就尝试做了一次，味道超级好吃，口味上是甜咸搭配还有碧根果的香脆作为后调，吃起来还相当上头！连续做了好几次，后来直接把这道沙拉铺在菜叶和吐司片上做成了三明治也就是此道菜谱，必须给大家推荐一下👍 哦对了，这里说的葡萄我用的是提子，提子果肉脆在嘴里嚼起来会有爆浆的感觉，我本人非常推荐。酱汁中我用希腊酸奶来替代了一部分蛋黄酱，所以这道菜整体是非常低脂又健康( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )

用料

• 沙拉酱汁：
• 蛋黄酱 120克
• 希腊酸奶 120克
• 苹果醋 15克
• 蜂蜜 15克
• 黑芝麻 1勺
• 盐 1/2勺
• 黑胡椒粉 1/4勺
• 沙拉配菜：
• 洋葱 1/2个
• 碧根果 35克
• 鸡胸肉 4—5块
• 葡萄 10—15颗
• 芹菜 1根

美国南部料理—碧根果葡萄鸡肉沙拉（Grape&Pecan Chicken Salad）的做法步骤

步骤 1

把沙拉酱汁所需的食材全部倒入小碗中搅拌均匀

步骤 2

把洋葱切丁后泡入冰水中，这样可以去除一些洋葱的辛辣，当然这一步也完全可以省略

步骤 3

鸡胸肉煮熟后撕成小条

步骤 4

碧根果放入平底锅焙煎出香气，然后切碎

步骤 5

把提子对半切开如果有核要去除掉，芹菜切碎，然后把所有沙拉配菜放入大碗中，在上面淋上适量做好的的沙拉酱

步骤 6

根据个人口味加入适量的沙拉酱汁然后搅拌均匀

步骤 7

把吐司片放入烤箱烤一下，上面放两片生菜，再铺上沙拉，美味又简单的三明治就做好啦，真心推荐大家试一下٩(๑^o^๑)۶

菜谱创建时间：2024-05-11 10:03:14