法棍这样才好吃——西班牙tapas

作者： 司寇小颖

以前不明白法棍有什么好吃的，放硬之后简直是防身武器。 偶然在餐厅吃过西班牙tapas，发现法棍经过加工后能竟然如此美味～难怪老外们那么爱它！ 现在会经常囤法棍，想吃的时候五分钟搞定。 堆在法棍上的topping有一个万能公式:任意喜欢的 蔬菜（番茄牛油果等）＋水果（蓝莓草莓香蕉等）＋坚果＋肉类（火腿培根金枪鱼等），只要自己爱吃的，怎么搭配都不会出错～

用料

• 法棍 1根
• 坚果 适量
• 西红柿 1个
• 西班牙火腿 适量
• 橄榄油 适量
• 大蒜 半瓣

法棍这样才好吃——西班牙tapas的做法步骤

步骤 1

法棍斜切成约1.5厘米厚片

步骤 2

西红柿烫水后去皮去瓤，切1厘米左右小丁

步骤 3

坚果撵碎

步骤 4

法棍上淋适量橄榄油，烤箱预热180度，烤5分钟 烤好后用大蒜在法棍片上摩擦，增加蒜香味

步骤 5

依次放上番茄丁、火腿、坚果，可以撒上适量黑胡椒增加风味

法棍这样才好吃——西班牙tapas的小贴士

1、我用的是可直接食用西班牙火腿，所以先烤好法棍片再加topping。如果是培根等生肉，做好之后一起进烤箱即可； 2、不加topping的话，单独烤好法棍片，再擦大蒜后直接吃，就是蒜香面包片，也很好吃； 3、推荐一个吞拿鱼罐头＋黑橄榄＋番茄丁＋坚果的topping搭配，在餐厅吃过，欲罢不能哈哈。

菜谱创建时间：2019-02-16 12:10:52