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复刻网红餐厅招牌沙拉‼️三文鱼牛油果坚果沙拉的做法

复刻网红餐厅招牌沙拉‼️三文鱼牛油果坚果沙拉

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作者: 甜豌豆哎
甜豌豆哎
复刻经典,wagas餐厅经典的三文鱼牛油果坚果沙拉来啦!低卡饱腹又好吃,掉秤很快!各种食材搭配在一起,加上坚果的健康香脆,食材多多,营养丰富,层层口感,颜值高、心情好,吃起来幸福感爆棚!没有复杂的炒菜,厨房小白也可以轻松驾驭!让我们做个精致宝宝吧!

用料

复刻网红餐厅招牌沙拉‼️三文鱼牛油果坚果沙拉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好食材。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将山核桃、夏威夷果、花生分别去壳。我喜欢带壳现剥,原味的口感更香。 每日食用坚果也好处多多: 山核桃(碧根果)含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等,有很高的营养价值,具有降低胆固醇、营养大脑、美容等功效。 夏威夷果中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、油酸,可降低密度脂蛋白脂固醇,减少皱纹抗衰老,预防骨质疏松。 食用适量花生能预防动脉粥样硬化、降血压及防止冠心病。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜切块,用黑胡椒碎、盐、橄榄油翻拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱,180℃烤15-20分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三文鱼洗净,用厨房纸巾擦干水份。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用黑胡椒碎,一丢丢盐,橄榄油涂抹均匀,腌制15分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入橄榄油,中火两面各煎1.5分钟,鱼皮部分煎2分钟,侧面鱼肉煎1分钟。喜欢非全熟的口感。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熟透的牛油果可以切片,也可以切块。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调制酱汁:黄芥末酱,蜂蜜,橄榄油,油醋汁,几滴柠檬汁,调和均匀。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盆中铺好羽衣甘蓝,摆上煎好的三文鱼,再放上南瓜丁、牛油果。 💥羽衣甘蓝好吃的方法:1⃣洗净后,用厨房纸巾吸干水份,撕开叶子,去掉梗,用橄榄油使劲揉搓一会,这样叶子会变软,更易吸收酱汁。2⃣锅里放少许橄榄油,将羽衣甘蓝叶稍稍炒软即可,这个适合初尝羽衣甘蓝的宝宝们。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

坚果是必不可少的,可以多放一些!最后,淋上调好的酱汁!味道不要太赞哦!原来沙拉也可吃出幸福感!

菜谱创建时间:2022-08-29 15:46:30
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