西式炒蘑菇花菜

作者： natalie_lxy

用料

• 无盐黄油 4大勺约60ml
• 橄榄油 1大勺约15ml
• 洋葱 半个
• 花菜 半个
• 蘑菇 500克
• 高汤 2大勺约30ml
• 欧芹 2大勺 可选
• 百里香 1大勺 可选
• 大蒜 4瓣
• 胡椒粉 一小撮

西式炒蘑菇花菜的做法步骤

步骤 1

中小火融化黄油，加入橄榄油；放入洋葱碎，煎软，约2-3分钟；再加入蘑菇煎3-4分钟

步骤 2

加入花菜头(花菜处理切掉花梗部分)，翻炒到花菜边缘开始变金黄色，约8分钟；

步骤 3

倒入高汤煮两分钟，再加入大蒜，百里香，欧芹翻炒约1分钟。

步骤 4

出锅前尝下味道，根据口味加盐或者不加盐，因为有些高汤可能有盐分；撒胡椒粉出锅装盘，香气扑鼻。

菜谱创建时间：2020-11-04 12:30:19