藤椒土豆丝

作者： 阿软a

总去饭店吃人家做的土豆丝超好吃，自己也终于做出了类似的味道 太好吃啦

用料

• 土豆 1个
• 五花肉 100克
• 小米辣 4个
• 香菜 2根
• 蒜 2瓣
• 小葱 2根
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 藤椒油 2勺
• 白糖 20克
• 盐 30克

藤椒土豆丝的做法步骤

步骤 1

1、先把土豆擦成丝，用水泡着，土豆淀粉水留一些。

步骤 2

2、把五花肉切成薄片，小米辣切细长，小葱切段，蒜切片，姜切片、香菜切段。

步骤 3

3、热油炒肉片，炒焦点。然后放入小米辣，葱段，蒜片，姜片、倒入蚝油、生抽、老抽。

步骤 4

4、放入土豆丝翻炒，放入白糖，盐，藤椒油，藤椒油是重点，然后翻炒

步骤 5

5、倒入土豆丝的淀粉水，再放入香葱，香菜翻炒。炒熟出锅。

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步骤 6

步骤 6

6、完成图。土豆丝尽量擦丝擦细一些、肉片切薄一点。生抽老抽少放些

菜谱创建时间：2022-05-04 18:13:47