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椒麻口水鸡

24.3万人浏览 4.9万人收藏 111人做过
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作者: 仔妈美食
今天和大家分享一道超好吃的椒麻口水鸡,麻辣鲜香,超级入味,做法简单零失败,手残党也能一次成功,赶紧试试吧!

用料

椒麻口水鸡的做法步骤

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步骤 1

调酱汁:碗中放入青椒小米椒圈+1勺蒜末+1勺辣椒粉+1勺白芝麻+1勺葱花淋上热油

步骤 2

+2勺生抽+1小勺白糖+1勺蚝油+少许盐+2勺花椒油+再加几勺煮鸡腿的汤汁搅拌均匀

步骤 3

鸡腿去骨凉水入锅,加入葱姜料酒大火煮开,撇去浮沬,转中火继续煮15分钟,捞出放入冰水中浸泡10分钟。 金针菇去根部洗净,放入鸡汤中煮熟,捞出铺入碗底。

步骤 4

鸡腿切小块放入金针菇上,淋上料汁即可,静置20分钟左右更入味哦~

步骤 5

成品

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步骤 6
步骤 6

成品

椒麻口水鸡的小贴士

可根据个人口味适当调整!

菜谱创建时间:2022-04-28 15:24:35
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