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快手鸡胸炒蘑菇的做法

快手鸡胸炒蘑菇

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作者: 合法DK
合法DK
平时工作太忙,但是又不喜欢在外面吃饭。 久而久之,就摸索到了一些快手菜。 蘑菇炒鸡胸,便宜又好吃,勾薄芡后色香味俱全,十分下饭。

用料

快手鸡胸炒蘑菇的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉切片,加适量的生抽,老抽,黑胡椒粉搅拌均匀。 加入一茶匙的玉米淀粉或者土豆淀粉,搅拌均匀,如果太干可以加适量清水再用手抓匀,鸡胸肉十分吸水,抓一会儿就能把水或者酱油吸掉。 然后加入适量植物油稍微搅拌,这样下锅不容易沾在一起。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蘑菇清洗后切片,蒜切片,葱切段。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备芡汁儿。 配料有酱油,盐,糖,耗油,少量淀粉,和适量清水。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下锅先炒鸡胸肉,盛出。 加油,蒜片,蘑菇片,炒出香味,部分蘑菇金黄后加入鸡胸肉,稍微翻炒后倒入芡汁和葱段,翻动两下就可以出锅了。

快手鸡胸炒蘑菇的小贴士

玉米淀粉在菜凉了以后依然粘稠。 土豆淀粉在菜凉了以后容易液化。

菜谱创建时间:2020-02-24 07:02:52
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