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肉末茄子的做法

肉末茄子

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作者: 圆满的日记
圆满的日记
茄子软烂入味,肉末炒香,汤汁浓郁,超级下饭😋

用料

肉末茄子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗里放两勺生抽,1勺蚝油,半勺老抽,少许盐和糖,1勺淀粉,半碗水搅拌均匀,备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子洗净切成细条

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加1勺盐,腌制10分钟左右

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤出水分

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加1勺淀粉,搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油热放入茄子,煎至两面微黄

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出备用

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入肉末翻炒,炒至变色

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入葱蒜末炒香

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入1勺豆瓣酱

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒出红油

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入茄子翻炒

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入调好的料汁,

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀,烧至汤汁浓稠

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入小米椒,葱花即可出锅

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜谱创建时间:2023-04-23 17:22:33
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