孜然蒜香鸡胸肉

作者： yuan媛私厨

今天做了这个肉质鲜嫩、给烤肉都不换的孜然蒜香鸡胸肉❗️蒜香浓郁、口感醇厚、外焦里嫩、香味十足❗️好吃似烧烤，解馋不怕胖，做法也特别简单‼️

用料

• 鸡胸肉 1块
• 大蒜 两把
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1/2勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 淀粉 2勺
• 盐 少许
• 孜然粒 1勺
• 孜然粉 1勺
• 辣椒粉 2勺
• 鸡精 适量
• 熟芝麻 适量
• 小葱 2根

孜然蒜香鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

准备食材： 大蒜剥皮，小葱洗净。 鸡胸肉改刀切丁，放一勺生抽➕一勺料酒➕一勺蚝油➕半勺老抽➕两勺生粉➕一勺黑胡椒粉➕一勺油➕少许盐，抓拌均匀，腌制20分钟。

步骤 2

准备适量熟芝麻，葱叶切葱花。

步骤 3

起锅烧油，油热放入大蒜，煎至表面微黄盛出。放入腌制好的鸡胸肉煸炒，再放入大蒜煸炒。

步骤 4

放入一勺孜然粉，一勺孜然粒，两勺辣椒面，翻炒均匀。起锅前放入少许鸡精，撒上白芝麻葱花，翻炒均匀出锅。

步骤 5

空口就能干掉一盘的节奏❗️

菜谱创建时间：2021-08-26 17:10:43