【减脂低卡】荷兰豆口蘑炒鸡胸

作者： 伊人丁丁

减肥期间可以吃鸡胸肉，鸡胸肉含有的脂肪比例非常低，有助于增加饱腹感，减少饥饿感，也有助于增加能量的消耗，吃鸡胸肉在减肥期间还有助于在控制体重的同时保持体重。同时要注意尽量避免吃含油脂高的肉，比如动物内脏、肥肉、排骨、麻辣烫等尽量避免。

用料

• 鸡胸（小） 2块
• 口蘑 200克
• 荷兰豆 100克
• 小米椒/红椒 1个/1个
• 淀粉 少许
• 料酒 少许
• 橄榄油 少许
• 黑胡椒 少许
• 生抽 少许
• 蒜/姜 少许
• 盐 少许

【减脂低卡】荷兰豆口蘑炒鸡胸的做法步骤

步骤 1

准备好食材 我买的小鸡胸块 小鸡吃的饲料（添加剂）少😂😂

步骤 2

荷兰豆摘去两边的筋 不然影响口感

步骤 3

蘑菇切除带泥根部

步骤 4

放入盐水中浸泡一下 在冲洗干净

步骤 5

鸡胸切成片

步骤 6

放入料酒 淀粉 生抽 胡椒粉 盐拌匀腌制一会 差不多15分钟左右

步骤 7

洗干净的荷兰豆切成菱形片

步骤 8

蘑菇也切片

步骤 9

怕辣的我临时把小米椒换成了红椒😂😂 喜欢吃辣的友友们小米椒可以多放

步骤 10

小米椒 红椒都放进去也可以的哈

步骤 11

蘑菇焯水 尿酸高的友友们炒之前记得一定要焯水哦 别问我为什么😂😂

步骤 12

荷兰豆也要焯水 加入少许盐 滴入几滴油 焯水1-2分钟

步骤 13

焯水后的荷兰豆与口蘑用纯净水冲洗一下 沥干水备用

步骤 14

起锅热油 放入姜片爆香

步骤 15

倒入腌制好的鸡胸片翻炒均匀 炒制鸡肉发白盛出备用

步骤 16

重起锅放入少许食用油 放入蒜片爆香 喜欢吃辣的友友们这个时候可以把小米椒一起放进去爆香；

步骤 17

在倒入荷兰豆 蘑菇 红椒翻炒片刻

步骤 18

在倒入之前炒好的鸡胸翻炒 蔬菜都已经焯过水 鸡胸也已经炒至过的 所以时间不宜太长 鸡肉会老；

步骤 19

加入适量盐 倒入少许鲜鸡汁调味即可

步骤 20

出锅装盘即可 一道低脂美味的炒鸡胸就完成啦。

【减脂低卡】荷兰豆口蘑炒鸡胸的小贴士

喜欢吃辣的友友小米椒尽管放 我就用它装饰一下哈。

菜谱创建时间：2022-09-13 18:48:41