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年夜饭必备-锅包鸡柳的做法

年夜饭必备-锅包鸡柳

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作者: 珍选捞汁
珍选捞汁
外地的东北的孩子以及来过东北旅游的朋友,最回味的应该就是那道色泽金黄,酸甜酥脆的锅包肉了。锅包肉最难的是调配酱汁,今天教大家一个快手做法,年夜饭可以给家里人露一小手。

用料

年夜饭必备-锅包鸡柳的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉去皮洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剔除表面筋膜和脂肪

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用厨房纸吸干水分

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡胸肉斜切成半厘米厚的片

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入料酒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒些许白胡椒粉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入少量食用油后,抓匀后,腌制一小时

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备生粉

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包糠

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打散的鸡蛋液

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡柳先裹生粉

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再均匀沾满鸡蛋液

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后裹匀面包糠

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧油,7成油温,转小火

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下鸡柳炸2分钟

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浮起即可捞出

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中留底油,倒入珍选锅包汁

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入胡萝卜丝

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菜梗

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱丝

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧至冒泡

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入鸡柳

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裹匀酱汁即可盛出装盘

菜谱创建时间:2023-12-18 16:18:19
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