20颗杨梅用淡盐水浸泡15分钟,再用流水冲洗干净
准备6颗话梅,家里有神兽所以用了去核话梅肉。
60克冰糖。家里一直用黄冰糖,没有白冰糖甜度高,但是黄冰糖没有经历过二氧化硫脱色漂白过程,能更好的保留甘蔗中的营养成分。
12颗小番茄,清洗干净,神兽胖乎乎小手友情出镜。
小番茄用开水烫一下,皮开裂立即捞出,剥皮。
锅中加入清水+冰糖+杨梅+话梅肉,大火煮开,转中小火煮10分钟。
颜值控过滤出红色糖水,煮过的杨梅和话梅本身已无味道,捞出来不要了。
罐子中准备新鲜漂亮的杨梅+之前剥皮的小番茄+白嫩嫩的荔枝,加入过滤得到的红色糖水。放入冰箱冷藏至少2小时,时间越长越好哟。
夏天从冰箱里拿出来,加半片柠檬,爽口,甘甜,甜酸比恰到好处,神兽最爱。