在韩国吃过的米肠

作者： 时光烘焙美好

以前在韩国上学的时候，曾经在一家米肠店打工，所以见过他们做米肠，因为刚去韩国对那边的食物吃不惯，当时觉得好难吃，后来在韩国时间长了觉得还不错，回国以后就开始怀念那个味道了，老后悔了，当时没有学学怎么做？这次是突然心血来潮就自己开始做了。也没有什么配方找了好多地方也没找到，所以只能自己研究了，这次做得还可以，但是量都是乱加的没有定量。

用料

• 糯米 100克
• 盐 10克
• 酱油 30g
• 鸡蛋 2个
• 粉丝 一大把
• 洋葱 1个
• 糖 10克
• 猪肉 500克
• 13香 5g
• 肠衣 十斤猪肉的量
• 甘蓝 半个

在韩国吃过的米肠的做法步骤

步骤 1

粉丝煮透晾干。

步骤 2

甘蓝打碎

步骤 3

肉搅成肉末，我打的太碎了，洋葱后来又和肉加绞肉机里一起搅成泥了

步骤 4

先把肉里加调料腌一会

步骤 5

然后和甘蓝拌匀

步骤 6

最后加粉丝。

步骤 7

最后就是这个样子了。

步骤 8

先罐了一根试一试味道怎么样，味道还可以，就是太散了，粉丝泡得太过了，所以后来又加了煮好的糯米，重新又泡了些粉丝加进去，这次泡的没有那么厉害。

步骤 9

最后的模样，味道还不错，也不散了，软软的，糯糯的

菜谱创建时间：2021-05-20 17:26:56