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辣椒酱的做法

辣椒酱

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作者: hhh爱美食
hhh爱美食
秋冬做上一瓶辣椒酱,巴适得很哟! 这段时间,正是各种辣椒大量上市的季节,我们可以根据自己的口味习惯,选择几种适合于自己习惯的辣椒,做上一瓶辣椒酱,无论是下饭还是做早点的配料,都是非常板扎的~

用料

辣椒酱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

①准备一定比例的青红辣椒(比例根据自己的口味习惯而定,喜欢吃辣的可多加一点红色的二荆条辣椒甚至小米辣,不喜欢吃太辣的,可多加一点绿色的嫩辣椒),洗净后打碎或剁碎备用; ②再准备一些干香料和湿香料来增香; ③油热倒入香菜、洋葱、小葱和新鲜花椒,炸至表面变色放入草果、八角、桂皮,一起炸至水分炸干时,把油锅里所有的料渣捞干净,

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后趁热倒入蒜末炸香,再倒入辣椒,不停翻炒10分钟左右, 接着放入适量食盐、鸡精、蚝油调味,翻炒均匀后倒入少量高度白酒,既增香又有利于保存,翻炒几下后撒入适量白芝麻,拌匀即可起锅装盘, 一道香味浓郁的辣椒酱就可享用啦

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一次吃不完的,可密封好以后放冰箱冷藏保存起来,那可是非常不错的香料和调味料。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜谱创建时间:2023-10-15 20:06:52
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