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临沂炒鸡(升级版)的做法

临沂炒鸡(升级版)

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作者: teronly
teronly
此版本是2022年底的升级版,具体详见第一条菜谱~

用料

临沂炒鸡(升级版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油热大火下入鸡腿,炒微黄炒出鸡肉表面的油脂直至出香味,依次下入姜片、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶继续煸香,再锅边倒入少量料酒去腥 ~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这里我加入炒鸡酱,就是为了测评跟甜面酱炒出来有啥区别…结果发现这瓶酱的主要成分就是甜面酱…唯一区别就是有点辣辣,但是够味

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入没过鸡肉的热水焖一分钟,再倒入半瓶啤酒焖煮25分钟左右,加入青椒段或者青红椒段,要够辣才好吃

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配上大米饭,只能说很香很辣!好吃

菜谱创建时间:2023-10-04 20:13:07
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