健脾养胃小米发糕

作者： 我是绿萍

脾胃为后天之本，气血生化之源 。不管是大人还是小孩，养好脾胃是至关重要的！ 今日分享一款，养脾胃的小米发糕 五色养五脏，黄色对应的是脾胃。在五谷中，小米就是首选的养胃佳品。 小米偏凉性，但凉性不大，入肾、脾、胃经，有健脾和胃、补益虚损，和中的功效。可以加些红枣来综合凉性。

用料

• 小米 250克
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 250克
• 糖 25克
• 苹果 1个
• 面粉 380克
• 酵母 4克

健脾养胃小米发糕的做法步骤

步骤 1

小米洗干净，放冰箱提前浸泡一夜

步骤 2

捞出，沥干水分

步骤 3

一个苹果，切小块

步骤 4

牛奶，鸡蛋准备好

步骤 5

所有材料放入破壁机打成糊，果蔬模式

步骤 6

加入4克酵母，25克白糖，搅拌均匀

步骤 7

加入380克普通面粉，搅拌均匀

步骤 8

盖上保鲜膜，发酵

步骤 9

加入一些果干，搅拌均匀

步骤 10

放入模具，二次发酵15分钟左右 开始蒸，25分钟，关火焖5分钟

步骤 11

松软好吃的奶香小米发糕就做好啦

健脾养胃小米发糕的小贴士

小米要提前浸泡

菜谱创建时间：2020-11-23 18:18:14