番茄山药疙瘩汤，健脾养胃，营养丰富～

作者： 九妈厨房

山药这样做健脾养胃，营养丰富，大人小孩都爱吃～

用料

• 铁棍山药 1根
• 番茄 1个
• 面粉 一小碗
• 葱姜 适量
• 食用油 适量
• 生抽 1勺
• 盐 少许
• 胡椒粉 半勺
• 鸡蛋 2个
• 香菜 一把
• 香油 少许

番茄山药疙瘩汤，健脾养胃，营养丰富～的做法步骤

步骤 1

铁棍山药去皮，拍扁后剁碎。

步骤 2

小半碗面粉，加半勺盐搅匀，倒入山药碎。

步骤 3

抓拌到松散的程度。

步骤 4

用滤网把多余的面粉滤掉。

步骤 5

热油放葱姜末，煸炒出香味。

步骤 6

番茄去皮切丁，下锅炒出酱汁。

步骤 7

倒适量清水，加生抽，盐，胡椒粉，简单调味。

步骤 8

分次下入山药面疙瘩，煮到飘起。

步骤 9

淋入一碗蛋液，煮熟，出锅前撒一把香菜，滴几滴香油。

步骤 10

健脾养胃，营养又好吃～

菜谱创建时间：2023-06-20 09:20:40