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百吃不厌糖醋里脊/快手菜

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作者: 小鱼工作室

百吃不厌糖醋里脊/快手菜的用料

百吃不厌糖醋里脊/快手菜的做法步骤

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步骤 1

里脊肉切成小长条,加盐,白胡椒粉,生姜水,料酒腌制,除了盐以外其它没有也无所谓不用纠结,酸甜口味基本盖过一切。完美主义可以都备全,例如我。

步骤 2

加入蛋清,只要蛋清哈。拌匀。

步骤 3

裹上生粉,别问我要多少生粉,把肉都裹上就对了。

步骤 4

油锅炸一遍捞起,复炸一遍让肉肉更酥脆。

步骤 5

刚才那个油锅把油倒出来,倒番茄酱,白糖,清水调味,自己根据口味决定数量多少和比例哈。没把握的就糖和水每次少加一点调整,小火哈,别糊了。

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步骤 6
步骤 6

倒入肉肉快速翻炒下,出锅前撒上白芝麻。

步骤 7

趁热吃,超级好吃。

步骤 8

糖醋里脊的菜谱非常感谢大家喜欢,再给大家一个异曲同工的小酥肉版,不喜欢酸甜口的可以试试这个也很好吃哦。http://www.xiachufang.com/recipe/104220184/

百吃不厌糖醋里脊/快手菜的小贴士

1、关于肉:鸡肉,猪肉都可以。今天家里只有鸡肉,没想到做出来很嫩很好吃。 2、关于调料克数,每个人酸甜口味都不一样,大家自己调整,这个不难哈。没把握的就糖和水每次少加一点调整。糖醋口味只要不手抖都不会难吃到哪的。

菜谱创建时间:2019-12-02 00:31:38
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