超软的小餐包

作者： 凡妈的小厨房

这个是1发，1发，1发的小餐包，1发就很好吃了。有时间就2发，多松弛，口感肯定会更好。

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 和蛋液共200克
• 糖粉 40克
• 酵母 5克
• 高筋面粉 300克
• 盐 2克
• 黄油 30克

超软的小餐包的做法步骤

步骤 1

主锅里放入1个鸡蛋加牛奶共200克，40克冰糖粉，1茶匙酵母5克，300克高筋面粉，30秒速度3～6混合均匀，再加入1/2茶匙盐，揉面4分钟，再加入30克黄油，继续揉面2分钟。取出面团，分成9等份或者10等份，搓圆，密封发酵2倍大

步骤 2

发酵好，刷上蛋液，撒些芝麻或者杏仁片

步骤 3

预热烤箱，180度烤15分钟

步骤 4

这个小餐包做汉堡胚也很好吃

步骤 5

这个餐包还可以换个口味

步骤 6

刷好蛋液后，用剪刀剪一下

步骤 7

放入香肠，肉松，葱花，再挤上沙拉酱和番茄酱

步骤 8

预热烤箱，180度烤15分钟

步骤 9

好吃的香肠餐包就出炉了

菜谱创建时间：2019-07-24 08:46:27