快手早餐之阳光焙蛋饼

作者： 盛夏的厨乐园

面糊鸡蛋饼好吃，但今天把鸡蛋不调在面糊里，做个阳光焙蛋饼。一口下去，外皮是焦香的鸡蛋，里面是柔软的葱花饼，好吃的不得了。

用料

• 鸡蛋 3个
• 面粉 30克
• 盐 适量
• 水 适量
• 植物油 适量
• 香葱 适量

快手早餐之阳光焙蛋饼的做法步骤

步骤 1

一张饼只用的上一颗鸡蛋，今天准备的是三张饼的量。稍微加了点玉米粉，不加也可以

步骤 2

葱花切碎，面粉加水，搅成面糊。面糊稍微稀一点，加入适量五香粉和盐

步骤 3

倒油，开始摊面饼，面糊稀一点，这样的饼比较大，可以承载一颗蛋

步骤 4

面饼凝固后，翻面。在煎好的一面饼皮上打上一颗鸡蛋

步骤 5

再加入适量的盐和五香粉，迅速搅拌，让蛋液铺满饼皮。面饼是已经加过盐的，所以鸡蛋液的盐量不要过多

步骤 6

待蛋液凝固，翻面继续煎至焦黄

步骤 7

一口下去，满嘴香。满足感爆棚，香酥和软嫩的完美结合

步骤 8

做早餐，快手又好吃

菜谱创建时间：2019-07-15 19:01:37