【Crazy Lab】阿华田KitKat软欧包（破解喜茶沙琪玛软欧包）

作者： AakeW

🥯废话时间😆😆🤭🤭🤭 🥯喜茶出了沙琪玛软欧包 可是回加拿大了吃不到 哭哭😢（🙄️做作） 🥯喜茶的面包体是咖啡的 我家有小朋友所以换成阿华田 椰浆卡仕达酱我也换成无油少糖版 🥯因为我没空去华人店买沙琪玛所以换成容易买到的KitKat 🥯如果需要可以再淋上市售的巧克力酱或者巧克力➕一点点淡奶油融化淋在上面 anyway Enjoy🥰

用料

• 阿华田软欧包
• 面粉 2⃣️0⃣️0⃣️克
• 全麦面粉 5⃣️0⃣️克
• 鸡蛋 1⃣️个
• 牛奶 1⃣️3⃣️0⃣️克
• 细砂糖 3⃣️0⃣️克
• 阿华田 1⃣️5⃣️克
• 盐 1⃣️茶匙
• 黄油 2⃣️5⃣️克
• 酵母 3⃣️克
• 椰浆卡仕达酱
• 椰浆 7⃣️0⃣️克
• 牛奶 1⃣️0⃣️0⃣️克
• 蛋黄 2⃣️个
• 糖 2⃣️0⃣️克
• 玉米淀粉 1⃣️3⃣️克

【Crazy Lab】阿华田KitKat软欧包（破解喜茶沙琪玛软欧包）的做法步骤

步骤 1

又来惹 这次我用水合法。除了黄油酵母外 其他原料放一起打 打起来 揉成团就好 成团后让它冷静一下 三小时以内就好。

步骤 2

冷静好后先加入酵母 揉进去后再加入黄油 出膜了就等发酵就好了

步骤 3

图来了😆😆 排气咯 太粘的话撒点手粉

步骤 4

分四份 整理一下它们 在让它们休息十分钟

步骤 5

团成团

步骤 6

再捏成自己喜欢的造型 我这个……算了 好吃就好了

步骤 7

等二发长大了 烤箱预热190°c（374°F） 入烤箱前撒一点面粉 中层烤25分钟

步骤 8

出炉长这样 好香呢 有阿华田味道

步骤 9

卡仕达酱我没拍 因为昨晚下班回家好晚了

步骤 10

把卡仕达酱的材料混一起放锅里一边搅拌一边加热 变成团团了 可以出锅了 放碗里 保鲜膜贴着卡仕达酱面包住放冰箱冷静一下（因为第一次做椰浆卡仕达酱不敢放太多椰浆怕不成功 这次知道椰浆是OK的 完全可以用全部的椰浆取代牛奶）

步骤 11

做作的装饰一下 撒一点阿华田

步骤 12

这样子🤪

步骤 13

侧面长这样

步骤 14

正面

步骤 15

挤的不好看这个卡仕达酱

【Crazy Lab】阿华田KitKat软欧包（破解喜茶沙琪玛软欧包）的小贴士

🥯卡仕达酱是无油的 如果要油的话 出锅后一边搅拌一边加入15克黄油 🥯我没吃过喜茶沙琪玛软欧包 我只是看着他们公众号介绍蛮试做一下 🥯卡仕达酱从冰箱拿出来的时候拿打蛋器打一下会比较好挤 挤出来纹路也好看 🥯建议先做卡仕达酱再做面包 毕竟自己家做的面包没有添加物 隔夜的口感不如刚出炉的口感好呀。 🥯面包可以再多分几份出来 看自己需要的大小 也可以再揉长一点像热狗包一样 Enjoy🥰

菜谱创建时间：2019-06-30 00:16:17