【Crazy Lab】之恐龙蛋🥚 麻薯包🍞（无预拌粉 糯米粉版）

作者： AakeW

😈不知道麻薯粉是什么东西 今天下午去Google了一下说是熟的糯米粉 不知道到底是不是 我就按着熟的糯米粉这条路走了 就努力把糯米粉变熟 变成麻薯在拿去烤就能成功了吧 因为心比较急 而且根本不知道这样会不会成功 所以半熟的糯米粉就出锅了 没想到成功了😂 😈看到下厨房基本都是麻薯粉的做法 自己就编一个糯米粉的做法 应该没多少人看到 自己记下 免得下次还想吃却忘了怎么做🤣 反正我觉得好好吃 克制克制 吃了三个😝 🌈第二次做：2019年2月15日 👐现在看到的这个食谱是我19年补充又做了一遍 顺便拍一点照片 主要有人说做失败了 我就想再试试看看我会不会也失败了 哈哈哈哈哈哈哈 这份食谱写完没多久就想试一下 主要懒 而且做好就我一个人吃对我减肥事业不好🤣 这次我换了椰子油 没有上次做的奶香四溢 不过这次的椰子味道和麻薯包也很搭。我觉得这次比第一次做得好 可能因为我这次多放了比较多的奶 而且加热翻拌的时间比较久吧 这次的糯米团基本全熟了。 👐如果这不是大家说的那种麻薯包的话那就对不起了 不过真的值得试一下 很好吃 外脆里糯 即使凉掉都好吃 （BTW 晚上不要吃太多糯米制品 对胃不好） Enjoy🥰

用料

• 糯米粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 20克
• 黄油 42克
• 奶粉 10克
• 水（牛奶） 75克➕
• 芝麻 适量

【Crazy Lab】之恐龙蛋🥚 麻薯包🍞（无预拌粉 糯米粉版）的做法步骤

步骤 1

把糯米粉放进小锅 混合黄油 奶粉 砂糖 水 一边搅拌一边加热 最后加入鸡蛋 马上混合 免得鸡蛋遇到锅底变熟蛋 面团太干的话适量加点水

步骤 2

一边加热糯米粉团一边翻拌 我用最小火（我自己一个人边搅拌边拍 拍的不好。）

步骤 3

这种状态就可以出锅了

步骤 4

趁热按揉糯米团 揉至不觉得烫为止（我手掌都揉红了😂）

步骤 5

揉好差不多面团也有点点凉了就开始分面团 我一个分了25克 有一个只有21克好像 把团子搓成小圆球 我很努力的把有收口放到地下

步骤 6

烤箱预热350华氏或者175摄氏度 中层或者中上层烤21分钟（第二次做的时候烤了23分钟） 具体时间看自家烤箱心情😂

步骤 7

出炉啦

步骤 8

我马上切开 外皮是脆的 里面是软糯的 半个小时我吃了三个 凉了一会儿会儿内心还是好好吃的 糯唧唧😝

步骤 9

第二次烤出来的效果 这次多加了牛奶 所以份量多了 分出来的蛋蛋也多 特意多烤2⃣️分钟 想上点颜色好看

步骤 10

切来长这样 外脆里糯 很好吃 凉了也很好吃 我吃了三个了🤪今天不减肥😝

【Crazy Lab】之恐龙蛋🥚 麻薯包🍞（无预拌粉 糯米粉版）的小贴士

🍁我主要是把糯米粉给煮大致熟了然后跟打糍粑有点类似 就揉 我觉得多揉揉应该就比较Q弹 🍁做好立马吃完吧 这么好吃😋 🍁不要放冰箱了 我那保鲜膜先盖着 明早起来装袋子或者放盒子玻璃密封杯里。上次我妈把我老婆饼放冰箱结果里面麻薯馅全缩了 还很硬 明明很好吃的 结果不好吃了😡 🍁如果不按食谱做应该也没问题的 糯米粉➕牛奶或水➕油加热到有延展性应该也可以做出来 我下次再试试？我再试一下健康天然糖和油脂版的？

菜谱创建时间：2018-05-25 12:48:06