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芋泥麻薯的做法

芋泥麻薯

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作者: 四个金宝
四个金宝
立秋了,天气渐渐转凉,糯糯唧唧的做起来。

用料

芋泥麻薯的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

荔浦芋头切片芋头,小紫薯一个整个蒸熟,紫薯去皮再加150克牛奶30克糖跟30可克奶油,入料理机,打成细腻的泥。倒出来是顺滑细腻且有纹路很久不消失状态。

步骤 2

糯米粉加开水搅拌和成团,当心烫手,搓成自己喜欢大小的球,另外盘子里放生糯米粉晃动盘子,让丸子均匀蘸上糯米粉,开水煮熟,捞出放冷水。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木薯粉牛奶糖称重后混合均匀,放入不粘锅,开中小火,用耐高温刮刀不停搅拌,感觉木薯粉凝结成块儿了,改小火,搅拌成提起来掉落可拉丝状,立刻离火。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

组装,芋泥打底,接着上麻薯,最后小丸子,装饰桂花。

菜谱创建时间:2023-08-31 12:40:41
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