胡萝卜丝炒葱花蛋

作者： ぢ洛姿^

这道菜是刚步入社会上班时期的一个记忆（那时没加豆瓣酱）

用料

• 胡萝卜 2根
• 鸡蛋 3个
• 郫县豆瓣酱 适量
• 盐 适量
• 蒜头 2－3瓣
• 葱花 适量
• 芹菜粒 适量
• 清水 少许

胡萝卜丝炒葱花蛋的做法步骤

步骤 1

胡萝卜擦丝

步骤 2

蒜头切碎

步骤 3

葱（两份）.芹菜切粒

步骤 4

鸡蛋打散加入葱花.煎好后炒碎.装起备用

步骤 5

油锅下蒜头豆瓣酱爆香后下胡萝卜丝.翻炒均匀后下少许水.盖锅盖闷一小会.

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步骤 6

步骤 6

后续加入葱花芹菜粒.炒好的葱花蛋.适量盐.翻炒起锅

胡萝卜丝炒葱花蛋的小贴士

这道菜完全没难点...大家可以尝试一下

菜谱创建时间：2019-05-20 10:44:40