超简单清炒蒜香芦蒿

作者： 鱼老板的小厨房

芦蒿是我2015年在南京学习的时候才第一次吃到，那时候是在学校门口有个菜店，老板阿姨可以提供加工饭菜，我当时不会做饭，所以就拜托阿姨每天帮我做好饭，阿姨对我也特别好，每天变着法的给我做吃的，相比较其他同学一顿二三十的外卖，我这一顿十块不到的钱算是很便宜了，现在每次吃芦蒿都能想起来那个阿姨，感谢他那段时间的照顾！说起来满满的全是美好回忆！

用料

• 芦蒿 一斤
• 蒜末 6瓣
• 葱花 一点
• 生抽，盐，糖，水淀粉 适量

超简单清炒蒜香芦蒿的做法步骤

步骤 1

🌱先把芦蒿洗净，底部黑黑的，去掉一厘米左右，然后切成小段备用

步骤 2

🌱蒜切成末，喜欢吃可以多放一些

步骤 3

🌱葱花切一点

步骤 4

🌱起锅烧油，油热把葱花爆香

步骤 5

🌱然后加入一半的蒜炒香，炒的微微有些发黄

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步骤 6

步骤 6

🌱然后加入芦蒿，翻炒几下

步骤 7

🌱加入盐糖调味翻炒几下

步骤 8

🌱加入生抽提鲜，

步骤 9

🌱然后加入剩下的一半蒜末炒至全熟

步骤 10

🌱临出锅加入一点水淀粉，不仅提亮，口感更顺滑！

步骤 11

🌱一道清淡，爽口的家常菜就做好啦，这菜多吃点也不会长脂肪吧😂😂

超简单清炒蒜香芦蒿的小贴士

⚠️其实整个菜非常简单，为了看的更清楚，我每一步都写得很仔细，做起来的话这个菜最多3分钟就完成了，很快手

菜谱创建时间：2019-03-27 15:35:45