家常素炒菜花，清脆！

作者： 鱼老板的小厨房

跟饭店的干锅菜花菜花比不了，但只要在我们家饭桌上出现，嘎吱嘎吱的就是秒光盘！！立马光盘！！直接光盘！！

用料

• 菜花 1个
• 干红椒 3，4个
• 葱花 一点
• 姜丝 两片
• 蒜片 两瓣
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 3克
• 糖 2克

家常素炒菜花，清脆！的做法步骤

步骤 1

🌼准备葱姜蒜三兄弟😂，其实怎么切都可以，切成片，沫，丝都可以啦，怎么方便怎么来！

步骤 2

🌼把菜花撕成小朵，洗干净

步骤 3

🌼起锅烧水，水开下入菜花烫煮一下！

步骤 4

🌼烫至菜花变色，感觉变得有一点通透就可以了，基本就八，九成熟了，别煮时间太长，不然不脆了！

步骤 5

🌼起锅烧油，油热下入葱姜蒜爆香，接着下入干辣椒，感觉葱姜蒜有点变成微黄就可以下菜花了，注意干辣椒比较容易糊，别炒大劲了哦😂😂

步骤 6

🌼下入菜花翻拌一下就可以下入糖提鲜，接着下入生抽，蚝油，盐然后炒至全熟！临出锅的时候稍微来一点点的醋，增加一点微微的酸味，开胃！

步骤 7

🌼整个菜就可以出锅了，这菜比较适合喜欢吃素啊，养生的，减肥的朋友们尝试，很清淡，一咬嘎吱脆！如果配米饭🍚，请控制一下技几的手😂😂

菜谱创建时间：2019-04-11 23:13:56