【面包机版】奶香白巧克力面包

作者： 霍比特人待兔

全程面包机制作，适合忙碌人士。此为500克面包的配方，750克的配方在文末。 我的面包机是柏翠。

用料

• 高筋面粉 250克
• 盐 4克
• 酵母 3克
• 细砂糖 30克
• 无盐黄油 40克
• 1个鸡蛋和水 160毫升
• 奶粉 20克
• 白巧克力币 50克

【面包机版】奶香白巧克力面包的做法步骤

步骤 1

面包机内胆放在厨房秤上，按照先液体后固体的顺序放入除白巧克力以外的材料。 按下普通面包程序/和风面包程序，选择500克，中烧色。

步骤 2

当面包机完成和面和预发酵，发出嘀嘀嘀蜂鸣声，就放入白巧克力币。 我嘴馋，所以还加了蔓越莓干和葡萄干。

步骤 3

完成后马上取出晾凉，不烫手就开吃吧。

步骤 4

750克配方 高筋面粉 375克 盐 6克 酵母 4.5克 细砂糖 50克 无盐黄油 60克 一个鸡蛋和水 240毫升 奶粉 30克 白巧克力币 75克

步骤 5

双发热管的面包机用中烧色会比较理想，单发热管的就用浅烧色。

【面包机版】奶香白巧克力面包的小贴士

如果你很闲，可以在和面第10分钟放盐，第15分钟放酵母，第20分钟放无盐黄油，蜂鸣声时放白巧克力币。这样成品口感会更好。 如果你非常非常闲，在第一次发酵完成后，取出整形，用吐司盒进行第二次发酵，进烤箱175度烤40分钟，那就最好咯。

菜谱创建时间：2017-09-14 09:39:07