准备食材
牛排提前解冻，用厨房纸两面按压吸去血水。
这款味好美牛排专用蒙特利牛排调味料开盖方便用着省力是西厨之选。 把牛排两面都撒上味好美蒙特利牛排专用调味料，用手按揉让它腌制15分钟入味。
趁腌制牛排的间隙兑个料汁，碗中加入2勺生抽、1勺白芝麻、1勺苹果醋、1勺香油、半勺黑胡椒碎、2勺凉开水搅匀备用。
然后把洗净的圣女果小番茄对半切开、黄瓜切片、胡萝卜切丝、球生菜洗净撕成小块。
把鸡蛋煮熟放入凉水中浸泡片刻剥皮切成小块备用。
平底锅大火烧热倒入适量的橄榄油，放入腌制好的牛排，大火煎至一面有血水渗出来再翻面，煎至的时候再加入适量的蒙特利牛排调味料，煎至两面变色再开小火适当煎一会儿，两面煎好后，四个边也要竖起来煎一下，锁住水分。
把煎好的牛排用锡纸包住让牛排醒上五分钟。
把所有的蔬菜和鸡蛋放入大碗中倒入调好的料汁拌匀，装入盘中。
把醒好牛排切条放入拌好的食蔬中。
装盘上桌，用味好美蒙特利牛排专用调味料腌制的牛排太好吃了。
牛排煎至的时间根据个人喜欢几分熟的程度来选择。