法式黄油香煎鳕鱼

作者： kkiskay

甄选大西洋真鳕鱼颈背肉～无刺低卡，营养健康

用料

• 大西洋真鳕鱼颈背肉 2块
• 黑胡椒粉 1茶匙
• 海盐 1茶匙
• 玉米淀粉 1茶匙
• 蛋清 适量
• 黄油 7克
• 蒜头 2瓣
• 青桔 2粒

法式黄油香煎鳕鱼的做法步骤

步骤 1

解冻，用厨房纸吸干鳕鱼肉的水分

步骤 2

均匀撒上黑胡椒粉和盐腌制半小时，裹上玉米淀粉和蛋清

步骤 3

热锅加入黄油，黄油融化加入蒜瓣爆香，放入鳕鱼肉开始煎，单面煎至金黄可以翻面（时间约5分钟），另一面再煎大约5分钟便可出锅

步骤 4

鳕鱼肉表面挤上青桔汁开胃解腻，完成！

菜谱创建时间：2024-08-18 23:29:06