紫米芋泥奶酪砖～早餐

作者： 摇啊瑶

1.人口不多做一半就可以，这个量是一个1L大饭盒的量 2.芋泥中牛奶别加多，太稀不好塑形 3.紫米不管是否糯，都建议与糯米搭配，口感会好些

用料

• 血糯米：糯米=1:1（或者紫米糯米1:1） 250克
• 芋头 200克
• 紫薯 50克
• 奶油奶酪 230克
• 白糖
• 牛奶

紫米芋泥奶酪砖～早餐的做法步骤

步骤 1

血糯米泡一夜，第二天电饭煲蒸熟，按照蒸饭的水量

步骤 2

蒸饭期间把芋头紫薯切片蒸熟，加适量牛奶、10克白糖在料理机打顺滑（牛奶少量多次加，不要太稀，否则不容易成型）

步骤 3

软化的奶酪加20克白砂糖搅拌均匀，打到顺滑 太稠可以加少量牛奶

步骤 4

蒸熟的米饭用20克奶粉，20克白糖拌匀

步骤 5

保鲜盒铺保鲜膜，一层糯米饭，一层紫芋泥、一层奶酪、最后一层糯米饭每铺一层用铲子或刮刀刮平

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步骤 6

步骤 6

最后用用保鲜膜封好，冰箱冷藏2小时以上定型

菜谱创建时间：2024-05-02 15:02:26