小番茄对半切开后，放烤箱中层。 烤箱上火145℃，下火140℃，开热风，烤50分钟
在烤番茄的同时，把罐子消毒。我准备的玻璃罐是275ml容量的。 可以用开水煮罐，或者用开水烫罐，然后沥干水。
第3️⃣步，就是把蒜片倒入橄榄油，全程小火，等蒜片周围咕噜冒泡后关火。 倒入剩余的香料和海盐黑胡椒，稍微搅拌让香料全部浸入油。 第4️⃣步，把烤好的小番茄装入罐中，再把油（连香料蒜片一起）倒进罐子。等到完全凉后再加盖，可以避免水蒸气凝结。 第5️⃣步，放进冰箱冷藏三五天后，就可以食用啦~~