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脆皮乳鸽
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作者:
李门肚肚狼
吃货顺德脆皮乳鸽,尝试自己做了一下
用料
生抽200克
老抽70克
料酒20克
冰糖25克
水400克
生姜10克
乳鸽
3只
柠檬汁少许
脆皮乳鸽的做法步骤
步骤 1
乳鸽洗净,放冷水煮至五成熟,捞出。
步骤 2
姜切片炒出香味加入所有调料煮开,趁热倒入放乳鸽容器,盖上盖子。每隔两个小时翻面,浸至两面上色。
步骤 3
乳鸽刷上柠檬汁,空气炸锅180℃,烤15-20分钟
菜谱创建时间:2024-02-05 07:47:28
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