鸡腿剁块洗净,加两片生姜,盐糖各一小勺,生抽、蚝油、香油各一茶勺、一勺淀粉用手抓匀,腌制30分钟左右。
30分钟后加入洗净的虫草花,再次抓匀;
开水上笼,上汽后蒸12分钟即可; 如果不想等上汽,那直接蒸十五分钟。
十五分钟后开盖挑出姜片,撒上葱花,开吃