广东茂名人坐月子吃的鸡子酒，坐月子吃驱寒暖宫排恶露还补气血

作者： ╅喜  悅 ℡

冬天 经后也能煲来吃的，会上火的，方法很多种，我不喜欢爆炒那种，我这种超简约的原汁原味，有手就会！

用料

• 生姜 2大碗
• 中老年土鸡 一个或半个
• 自粮米酒 乡下那种，够纯

广东茂名人坐月子吃的鸡子酒，坐月子吃驱寒暖宫排恶露还补气血的做法步骤

步骤 1

风姜↑

步骤 2

以上可选风姜或本地老姜 二选一， 喜欢就放多一些，不喜欢可不放

步骤 3

乡下自粮的50度酒，找不到得各市场问多几间那杂货店，总有人告诉你的，我也是问了好几个人才找到的😁 我这里12蚊一斤，买了3斤，自己喝了一口，真上头

步骤 4

先把姜弄碎，放酒直接煲10分钟，重点来了！不能加一滴水，纯酒直接共煲30分钟， ！！明火的可要注意安全，会引起一些火的 等25分钟自己试一口汤，尝尝还有酒味吗？如果有继续煲！ 如果沒有就可关火喝汤了，那味道特鲜甘味~ 我6岁娃也跟着我喝了半碗和一个鸡比~ ✨还有一种方法:先把姜与鸡爆炒，然后再放酒煲，这种香口一点，我不喜欢油烟，所以直接煲的~原汁原味！

菜谱创建时间：2023-12-04 17:52:25