香辣土豆丝

作者： DaDaDa徐

没人能拒绝土豆吧！大朋友小朋友都爱的菜，做成土豆丝香辣又开胃！

用料

• 土豆 2个
• 葱 2根
• 辣椒 4-5个
• 蒜 4瓣
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量

香辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

先把土豆刮皮切丝（稍微切细点）

步骤 2

切点小米椒、香葱、蒜末

步骤 3

调一个料汁：倒入适量的生抽、盐、鸡精，搅匀备用

步骤 4

锅里水开倒入土豆丝，焯烫一分钟后捞出沥干水分

步骤 5

起锅烧油，放入小米椒和蒜末爆香

步骤 6

放入土豆丝翻炒均匀

步骤 7

倒入调好的料汁翻炒片刻

步骤 8

出锅前撒上葱花

步骤 9

出锅装盘

香辣土豆丝的小贴士

焯烫不要太久咯，会影响口感！

菜谱创建时间：2023-07-12 07:27:43