芝士酸奶夹

作者： 海韵ai厨房

酸甜不腻，入口绵软，奶香浓郁的低脂酸奶夹。

用料

• 蛋黄糊：
• 牛奶 25克
• 玉米油 20克
• 低筋面粉 25克
• 木糖醇 20克
• 鸡蛋 2个
• 芝士酸奶馅：
• 奶油奶酪 200克
• 木糖醇 20克
• 淡奶油 50克
• 低脂酸奶 55克

芝士酸奶夹的做法步骤

步骤 1

牛奶25克玉米油20克搅拌到乳化加入低筋面粉25克搅拌到无干粉。2个鸡蛋蛋清蛋黄分离打发蛋清分三次加入木糖醇20克蛋清打发直到出现大湾勾。打发蛋清分三次倒入蛋黄中翻拌均匀即可。装入裱花袋挤入烤盘中间每个直径7cm一共9个。烤箱预热150度25分钟

步骤 2

因为做的时候没有拍照片，都用此图。把芝士酸奶馅搅拌均匀顺滑即可。最后将酸奶馅挤入蛋糕胚中，放入巧克力豆装饰表面撒上奶粉。

菜谱创建时间：2023-06-08 20:57:19