南瓜豆沙吐司

作者： 海韵ai厨房

吐司盒450克一个 抹豆沙薄薄一层，卷的时候一道道的才好看。我抹的太厚，所以效果不是很好看。

用料

• 高筋面粉 270克
• 细砂糖 45克
• 南瓜粉 10克
• 全蛋液 一个
• 盐 3克
• 黄油 25克
• 牛奶 125克
• 酵母 5克
• 辅料
• 全蛋液 适量
• 红豆沙 140克
• 南瓜子仁 适量

南瓜豆沙吐司的做法步骤

步骤 1

将除黄油外所有面团原料放入厨师机，揉成光滑面团，放入发酵盒常温下发酵一个小时。

步骤 2

面团轻拍排气，擀成长方形，面团一半抹上豆沙，然后对折在擀两下，让两张面团合在一起。

步骤 3

面团切成条注意顶部别切断，每一条拧几圈，从上往下卷起，放入吐司盒，烤箱发酵至九分满，加一杯热水增加湿度。在吐司盒里面抹上黄油，防粘。发酵好后面包表面刷全蛋液，撒上南瓜子仁，烤箱上火160下火180烤40分钟即可。

菜谱创建时间：2023-10-09 19:18:02