柠檬洗干净用盐擦洗掉表面的果腊，切片，去掉头尾，去籽，铺到锅底。
再铺冰糖上去，盖盖子，中小火煮到冰糖融化，一定要注意别让它扑锅了。
冰糖融化了加10-15克的平阴玫瑰，那种紫色的花瓣，拌匀，等玫瑰花瓣都浸透了，软了，一两分钟左右就可以关火了，不要煮久了。做好了就可以装罐保存。冷藏常温都可以。 同理可加入茉莉花替代玫瑰花。
舀适量玫瑰蜜酿，加白开水兑开就可以喝了。