零失败的清蒸鳕鱼

作者： 一颗还没被吃掉的芋圆

减脂期间最好的高蛋白

用料

• 鳕鱼 1块
• 盐 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 蒸鱼豉油 适量

零失败的清蒸鳕鱼的做法步骤

步骤 1

洗干净的解冻鳕鱼一块（我用的是山姆的大西洋真鳕鱼颈背肉）

步骤 2

切葱段、姜丝、加料酒、盐、然后加入清水淹没鱼肉，泡大概20分钟。

步骤 3

倒掉水，然后放入碗中，放上姜片（我喜欢在上下都放上姜片），在妙丁蒸锅中蒸16分钟（没有蒸锅也可以直接锅里，开大火蒸6-8分钟）

步骤 4

蒸好后，倒掉水和姜片

步骤 5

加上葱末、围着鱼淋上一圈蒸鱼豉油。

步骤 6

锅里热油

步骤 7

浇上热油，就可以吃啦

菜谱创建时间：2023-03-06 12:45:59