面糊材料放一起搅拌均匀,静置20分钟左右,这时可以来准备配菜。
配菜按自己喜好准备好,我觉得白菜和章鱼一定得有。
锅热喷油,或者刷油。
倒入面糊8分满的样子。
洞洞里放入配菜。
底部凝固了就用叉子帮忙翻转90度,让它们一个个立起来。
再在面上倒满面糊。
用叉子把每个洞洞附近的面糊塞到那个洞洞里。收圆这个丸子,如果还有缺口就倒面糊进去,补圆这个丸子。
整个丸子都上色了,就可以出锅了,挤上自己喜欢的酱,撒上木鱼花和海苔粉,再挤一些自己喜欢的酱,就可以开吃啦!