家庭版菠萝咕噜肉

作者： 嗯娜呀

不是饭店大厨，就是家常便饭，根据个人口味喜好调整用料，仅供会做饭的伙伴参考！

用料

• 里脊肉 适量
• 菠萝 适量
• 番茄酱 适量

家庭版菠萝咕噜肉的做法步骤

步骤 1

里脊肉，切成你喜欢的大小形状（别太厚），加蚝油，盐，胡椒粉，加淀粉，拌匀。冷锅热油，八分热，肉片下锅炸，变色定型之后捞出，再复炸一下。

步骤 2

我加的淀粉少，也可以根据个人口味适量多加点儿。

步骤 3

炸完肉片，锅中留少许油，根据个人口味儿加适量番茄酱，翻炒。

步骤 4

加入切好的菠萝丁，红绿辣椒（我家里没有绿辣椒所以没放），圆葱，翻炒，加入肉片，加少量稀淀粉水，翻炒均匀。

步骤 5

装盘可以直接开吃，酸酸甜甜，配米饭更是美妙。

菜谱创建时间：2023-02-05 12:21:23