芒果西米露

作者： 嗯娜呀

夏日饮品中，女儿的最爱！

用料

• 西米 适量
• 芒果 2个
• 牛奶 适量
• 酸奶 适量

芒果西米露的做法步骤

步骤 1

芒果去皮切丁，备用。

步骤 2

准备适量西米。

步骤 3

西米很吃水，多一点的水，烧开（必须烧开），加入西米。

步骤 4

西米下锅后，保持中火煮，用筷子多搅动几次，防止粘到一起。（尤其是我这种养生壶，西米很容易粘到底下。如果用养生壶煮西米，选择煮蛋，水滚开之后还会继续滚开。）

步骤 5

十分钟左右，西米基本熟了，只有一点儿白心，可以关火焖四五分钟，它就会熟透，当然也可以继续把它煮到熟透。

步骤 6

熟透的西米有点粘糊的感觉，将它们倒进大一点儿的容器中，冲凉水，多冲洗几次（可以借助筛子，别让西米随水流冲走了，糟蹋粮食），直到清爽为止，用筛子控干水份，倒入切好的芒果中。

步骤 7

女儿爱喝的酸奶和牛奶。

步骤 8

先加适量酸奶。

步骤 9

再倒入适量牛奶，拌匀，开吃。

芒果西米露的小贴士

酸奶和牛奶可以选择你喜欢的口味，如果用稀一点儿的酸奶，可以不用加牛奶。水果还可以加香蕉，草莓之类的，也可以加点干果之类的，仿佛水果捞。 每一天都是美好的，祝你开心！

菜谱创建时间：2021-03-14 18:35:28